Дизайн ресторанаДизайн интерьера ресторана
Дизайн интерьера ресторана имеет ряд особенностей в своем проектировании. Само слово ресторан, в отличие от кафе, вызывает ассоциации, чего то шикарного, дорогого, презентабельного. Если в кафе можно просто зайти перекусить, то поход в ресторан, зачастую, уже будут планировать заранее и, возможно, он будет приурочен к какому нибудь событию. Принятие пищи в ресторане будет более неторопливым и размеренным, то есть времени будет затрачено больше. Это необходимо учитывать в дизайне интерьера ресторана.
Атмосфера ресторана должна располагать к тому, чтобы человек чувствовал бы себя очень комфортно и уютно, ему не было бы нужды торопиться и покидать ресторан. Немалая роль отводится в этом к обслуживающему персоналу, дизайн меню ресторана, но, пожалуй, одна из ведущих – это интерьер (дизайн ресторана).
Исходя из данных, полученных при опросе населения в разных странах мира, именно в России посещение ресторана считается делом весьма ответственным и значимым. Многие россияне, таким образом, проводят свой досуг. И первое, на что мы ориентируемся при выборе ресторана – это его интерьер, атмосфера, которую он формирует.